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■商品特長
【特長1】アレルギーの特定原材料に準ずるものである「イカ」を不使用
イカ由来の原料をまったく使わずにイカの天ぷらの味、食感、見た目を再現しました。
【特長2】コレステロールを気にされている方にもおススメ
本物のイカフライのコレステロール230mg※1(100gあたり)に比べ、「ほぼイカ天®」のコレステロールは、15mg※2(100gあたり)です。
※1 日本食品標準成分表2020年版(八訂)洋風料理 フライ類 いかフライ
※2 当社調べ -
■「ほぼイカ天®」に込める想い
地球温暖化による海水温度の上昇により、イカの不漁が続いています。
また、海外の漁船の乱獲も重なり、イカの価格が上昇しつつあります。
この深刻な海の問題に対し、限りある海洋資源を守り、この先も変わらず海の恵みを楽しめるようにという想いを込めて、イカの代替食品の開発に取り組みました。
カネテツでは「ほぼイカ天®」を通じ、持続可能な資源確保に貢献したいと考えています。