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■珍比良とピーマンのスタミナ丼
スタミナたっぷりな簡単丼レシピです。【材料】(1人前)
ごはん 1杯分
珍比良 5個
ピーマン 3個
ごま油 大さじ1/2
白いりごま 適量
糸唐辛子 適量
A オイスターソース 大さじ2
A しょうゆ 大さじ1
A 酒 大さじ1
A みりん 大さじ1【手順】(10分)
1 珍比良、ピーマンは細切りにする。
2 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1をさっと炒める。
3 Aを加えて炒め合わせ、火からおろす。
4 丼ぶりにごはん、3を盛る。
5 白いりごまをふりかけ、糸唐辛子を添える。
★お好みでラー油をかけて辛さを加えても、おいしくいただけます。