ほぼカニ

こんなに使える！"ほぼカニ"レシピ

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  ■ほぼカニ茶漬け
  時間が無い時、お酒のシメ、夜食としてもいただけるお茶漬けです。

  【材料】（1人前）
  ほぼカニ　　3本
  ごはん　　　1杯分
  みょうが　　適量
  みつば　　　適量
  お茶　　　　200ml
  塩　　　　　少々

  【作り方】（5分）
  1 みょうがは小口切りに、みつばはざく切りにする。
  2 ほぼカニは、食べやすい大きさに手で割く。
  3 茶碗にごはん、1、2を盛る。
  4 熱いお茶をかけ、塩で味を調える。
  ★お茶は、煎茶やほうじ茶がおすすめです。

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  ■ほぼカニポテトサラダ
  ほぼカニをふんだんに使った、食卓を彩るポテトサラダです。

  【材料】（2人前）
  ほぼカニ　　　　　　　　1パック
  じゃがいも　　　　　　　2個
  玉ねぎ　　　　　　　　　1/4個
  きゅうり　　　　　　　　1/3本
  マヨネーズ　　　　　　　大さじ2
  粗挽き黒こしょう　　　　適量
  A 塩　　　　　　　　　　適量
  A こしょう　　　　　　　適量
  A 黒酢入り和だしカニ酢　1袋

  【作り方】（20分）
  1 じゃがいもは皮を剥き、耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで7分程加熱する。
  2 やわらかくなったら粗めに潰し、Aを加えて混ぜ、粗熱をとる。
  3 玉ねぎはスライスし、水(分量外)に5分程さらし、水気を絞る。
  4 きゅうりは小口切りにし、塩少々(分量外)ふって5分程置き、水気を絞る。
  5 ほぼカニの半量を手で割く。
  6 2に3、4、5、マヨネーズを入れて和え、皿に盛る。
  7 さらに残りのほぼカニをのせ、粗挽き黒こしょうをふる。
  ★じゃがいもは温かいうちに潰すことで、ホクホク食感に仕上がります。

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  ■ほぼカニトースト
  時間がない朝でも簡単に作れるトーストです。

  【材料】（2人前）
  食パン　　　　　　　　　2枚
  ほぼカニ　　　　　　　　6本
  玉ねぎ　　　　　　　　　1/6個
  ピザ用チーズ　　　　　　20g
  粗挽き黒こしょう　　　　少々
  A マヨネーズ　　　　　　小さじ2
  A 黒酢入り和だしカニ酢　小さじ1

  【作り方】（5分）
  1 ほぼカニは割き、玉ねぎはスライスする。
  2 食パンに、混ぜ合わせたAを塗る。
  3 1とピザ用チーズを散らし、トースターで焼く。
  4 こんがりと焼けたら、粗挽き黒こしょうをふる。
  ★こんがりと焼くことでほぼカニの旨味をお楽しみいただけます。