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カナダ産ボイルズワイガニ3kg
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カナダ産ボイルズワイガニ3kg

商品番号:19205955

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日本で水揚げされているズワイガニと味などがよく似ているカナダ産ボイルズワイガニです。

脚の先から肩の方までぎっしりと身が詰まっており、国産ズワイガニと比較しても脚の太さはこちらの方が太めという特徴を持っています。

新鮮さを保つために、とれてすぐにボイル・冷凍されて日本に運ばれます。
一気に短時間で凍らせる「ガス凍結」を採用することで、細胞を破壊することなく凍らせることができ、解凍時にドリップしにくいため、プリプリの食感と旨味が逃げ出しにくく、カニ本来のおいしさを味わうことができます。

賞味期限:冷凍-18℃以下で1ヶ月。自然解凍後は冷蔵保存にて2日中にお召し上がりください。カナダの現地工場での生産日から冷凍保存で、3年間の賞味期限がありますが、ご家庭用の冷蔵庫の場合は、ドアの開閉が多く温度が一定に保たれませんので、ご家庭用の冷凍庫での保管は1カ月以内を推奨しています。 解凍後は、冷蔵保存にて2日以内にお召し上がりください。

  

※北海道・沖縄は送料1,000円、離島は別途送料をいただきますのでご了承ください。
※冷凍商品の為、温度帯が異なる商品とは同時にご注文いただけません。
※業務用の為、カナダの現地工場で箱詰めされたままの状態でお届けとなります。
※食べ方の説明書等の同封はございません。
※箱に汚れがある場合がございます。
※小指(一番下の小さい足)や足の先の一部が欠けている場合がございます。ご了承くださいませ。
  • 特定原材料

    特定原材料

    乳成分 えび かに 小麦 そば 落花生

    特定原材料に準ずるもの

    -

  • 栄養成分 1包装(可食部 100g ※推定値)あたり

    カロリー 69kcal
    たんぱく質 14.9g
    脂質 0.6g
    炭水化物 0.1g
    食塩相当量 1.3g
  • 原材料

    ズワイガニ、食塩

取り扱いについて

  • ■解凍方法について

    カニについているグレース(氷の幕)を洗い流し、大きなお皿の上にカニを仰向けに(甲羅が下)にして置き、冷蔵庫の中で1日ほどかけてじっくり自然解凍してください。

    海水程度の塩分濃度(水1リットルに塩30g)のお湯を鍋に沸騰させてから火を止めて、カニを直接、温塩水に浸して解凍。(約10分)

    ※電子レンジでの急速解凍や再ボイル、一度解凍したカニを再び冷凍すると風味が損なわれますので、ご注意ください。

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