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ほぼいくら® | カネテツデリカフーズ株式会社
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ほぼいくら®

商品番号:16188310

通常価格
$3.66
販売価格
$3.66
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売り切れ
単価
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冷蔵販売

まるで本物のいくらのような見た目、味、ぷちっとした食感で、ちらし寿司のトッピングにぴったりです。※コレステロール:8mg(1包装あたり)

[賞味期限]
製造日より180日間(120日以上のものを出荷)
※「出荷日」が起算日となるため、お届けした時点では数日経過しております。

  

※商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。必ずお持ちの商品の表示をご確認ください。
  • 特定原材料

    特定原材料

    乳成分 えび かに 小麦 そば 落花生

    特定原材料に準ずるもの

    さけ・大豆・ゼラチン

    サーモンオイルの鮭は、えび・かにを食べています。

  • 栄養成分 1包装(50g)あたり

    カロリー 64kcal
    たんぱく質 0.5g
    脂質 6.3g
    炭水化物 1.3g
    食塩相当量 1.1g
  • 原材料

    植物油脂(国内製造)、デキストリン、サーモンオイル、しょうゆ、みりん、食塩、鮭エキス、ゼラチン/増粘剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、塩化カルシウム、調味料(アミノ酸等)、酢酸ナトリウム、酸化防止剤(V.E)、グリシン、着色料(カロチノイド、紅麹)、乳化剤、(一部に小麦・さけ・大豆・ゼラチンを含む)

ほぼシリーズ大人気商品!

  • ■発売の経緯

    近年、地球温暖化の影響による海水温の上昇によりサケが記録的不漁となっており、その結果、いくらの価格の高騰が続くことが予想されています。
    いくらは寿司具材などに彩りや華やかさ、豪華さで重宝されている食材ですが、価格の高騰に伴い需要量は減少傾向にあります。
    いくらの代替品となる「ほぼいくら®」を販売することで海の資源を守ることはもちろん、価格の高騰により、いくらを購入しにくくなっているお客様のお役に立てればと思い開発を行いました。

    また、「ほぼいくら®」は魚卵成分を含まないことから、魚卵アレルギーの方でもお召し上がりいただける商品です。
    季節のイベントや特別なお祝いの日にもよく使用される食材であるため、いくらをほぼシリーズとして商品化するにあたり、魚卵アレルゲンフリーで再現することで「皆で同じ食卓を囲む」楽しさにも貢献できればと考えています。

  • ■商品特長

    【特長1】いくらのぷちぷちとした食感と彩り、味わいを再現
    まるで本物のいくら醤油漬けのようなぷちぷちとした食感と彩り、味わいをカネテツの独自配合で再現しました。
    海の環境変化による影響で不漁となり、価格が高騰するいくらの代替品としてお楽しみいただけます。

    【特長2】魚卵成分を含みません
    3歳-6歳のお子様のアレルギーにおいては魚卵が発症原因全体の14.9%(第2位)となっています。※1
    ほぼいくら®は魚卵成分を含まないため、お子様のアレルギーの問題でお悩みのご家庭にも役立つ商品です。
    また、コレステロールも本物のいくらに比べて低いため、コレステロールが気になる方にもおすすめです。※2

    ※1 出典:平成30年度 食物アレルギーに関連する食品表示に関する調査研究事業報告書(消費者庁)(https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_sanitation/allergy/pdf/food_index_8_190531_0002.pdf)
    ※2 コレステロール:いくらは100gあたり480mg(日本食品標準成分表2020年版(八訂)「イクラ」)に対し、ほぼいくら®は100gあたり16mg

レビュー

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