ほぼいくら®
商品番号：16188310
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冷蔵販売
まるで本物のいくらのような見た目、味、ぷちっとした食感で、ちらし寿司のトッピングにぴったりです。※コレステロール：8mg（1包装あたり）
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特定原材料
特定原材料
卵 乳成分 えび かに 小麦 そば 落花生 ● 特定原材料に準ずるもの
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栄養成分 1包装（50g）あたり
カロリー 64kcal たんぱく質 0.5g 脂質 6.3g 炭水化物 1.3g 食塩相当量 1.1g -
原材料
ほぼシリーズ大人気商品！
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■発売の経緯
近年、地球温暖化の影響による海水温の上昇によりサケが記録的不漁となっており、その結果、いくらの価格の高騰が続くことが予想されています。
いくらは寿司具材などに彩りや華やかさ、豪華さで重宝されている食材ですが、価格の高騰に伴い需要量は減少傾向にあります。
いくらの代替品となる「ほぼいくら®」を販売することで海の資源を守ることはもちろん、価格の高騰により、いくらを購入しにくくなっているお客様のお役に立てればと思い開発を行いました。また、「ほぼいくら®」は魚卵成分を含まないことから、魚卵アレルギーの方でもお召し上がりいただける商品です。
季節のイベントや特別なお祝いの日にもよく使用される食材であるため、いくらをほぼシリーズとして商品化するにあたり、魚卵アレルゲンフリーで再現することで「皆で同じ食卓を囲む」楽しさにも貢献できればと考えています。 -
■商品特長
【特長1】いくらのぷちぷちとした食感と彩り、味わいを再現
まるで本物のいくら醤油漬けのようなぷちぷちとした食感と彩り、味わいをカネテツの独自配合で再現しました。
海の環境変化による影響で不漁となり、価格が高騰するいくらの代替品としてお楽しみいただけます。【特長2】魚卵成分を含みません
3歳-6歳のお子様のアレルギーにおいては魚卵が発症原因全体の14.9％（第2位）となっています。※1
ほぼいくら®は魚卵成分を含まないため、お子様のアレルギーの問題でお悩みのご家庭にも役立つ商品です。
また、コレステロールも本物のいくらに比べて低いため、コレステロールが気になる方にもおすすめです。※2※1 出典：平成30年度 食物アレルギーに関連する食品表示に関する調査研究事業報告書(消費者庁)(https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_sanitation/allergy/pdf/food_index_8_190531_0002.pdf)
※2 コレステロール：いくらは100gあたり480mg（日本食品標準成分表2020年版(八訂)「イクラ」）に対し、ほぼいくら®は100gあたり16mg
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おやじ2022年10月16日 21:29
いくらの価格が上がっているので、代役にと大いなる期待を持って いくら丼で食べてみました
見た目はほぼいくら 若干ハリがないのが見た目の違い
食感と味は頑張っているのは伝わってくるのですが、プチプチ感よりゼリー感？味も？？？のまま完食出来ずに終わってしまいました。あくまでも個人的な感想ですが、口に入れた瞬間から別物と感じられるのでいくらの代役にはあと一歩かな
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RT2022年9月8日 22:42
20年ほど前に後天的なアレルギーで好物だったいくらを食べられなくなった知人に贈ったところ、大変喜ばれました。
私自身も、ことあるごとに当人から「いくらが食べたい」という話をことあるごとに聞かされていたため、念願を叶えてあげることができて嬉しい限りです。
「他人にプレゼントするからには」ということで自分でも本物のいくらと食べ比べをしましたが、多少の違いは感じるものの魚卵の感じはよく出ており、何よりも食品として「美味しく食べられる」ものであるという点で十分満足のいくものだと思いました。
知人のようなアレルギーの人間にとっては唯一無二に近い存在なため、できることならば通年販売をしていただければ、と願っております。
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エミリーのボーヤ2022年8月21日 13:45
スーパーで買った、ちらし寿司に「ほぼいくら」1袋と旅のお土産「山わさび」をのせて、「こぼれいくらちらし寿司」で頂きました。
おいしかった〜！
次回作「いか」も楽しみです♪♪♪
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とも2022年6月22日 12:29
「ほぼほたて」と同等のレビュー
値段の割に再現度が低い！
食感も日が経ったイクラだし、味もいまいち
チャレンジ精神は買うが、何と比べて「ほぼいくら」なのか疑問が残る。
まだまだ、再現度は上げられるはず、がんばれ！！ -
ミナト2022年5月13日 18:34
中学1年生の息子がいくらアレルギーで、小さい時に1度だけ食べて呼吸困難になり、
病院ですぐに注射をしてもらいました。
それ以来もちろんいくらを食べたことがありません。
たまに、
「どんな味なんだろう。」
と、言っていました。
テレビでこのほぼいくらを観て、是非買って食べさしてあげたい。
と、購入！！
「美味しいし美味しい。」
と、大喜び^_^
素晴らしい物を開発してくださってありがとうございます。
